Feed your mind / 22.06.2017

Wij thirthysomethings herkennen het allemaal: we moeten elke dag onze weg vinden door een miljoen keuzemogelijkheden en zijn daardoor drukdrukdrukdrukker dan ooit. Misschien de twintigers en veertigers ook wel. Er is te veel mogelijk en we willen zo ongelooflijk graag de juiste keuzes maken en vooral niets missen. Gelukkig gloort er hoop aan de horizon.
Feed your mind, Recipe / 07.06.2017

Met mijn experiences voed ik je brein. Ze prikkelen je om na te denken, je ergens bewust van te worden of je anders te gaan gedragen. Maar... je kunt je brein ook letterlijk voeden! Door bewust je voeding te kiezen houd je je hersenfuncties op peil en bevorder je je prestaties. In een reeks artikelen neem ik je mee op een ontdekkingstocht door onze hersenen. En bekijken we voedingsmiddelen die hieraan bijdragen. Vandaag zetten we onze tanden in... focus food! 
Feed your mind / 28.04.2017

Als ondernemer moet je veel kwaliteiten hebben. Je moet gefocust kunnen werken en slimme oplossingen bedenken. Je moet creatief en flexibel zijn. Dat vraagt om goede brandstof. Wat kun je als ondernemer het beste eten om je brein te voeden en optimaal te presteren? Wat zijn goede lunches om te zorgen dat je je optimaal kunt concentreren? En dat je energieniveau op peil blijft? Met deze handige do’s en don’ts presteer jij op je best!
Feed your mind / 14.04.2017

Brainfood is de bom. Maar waarom eigenlijk? En wat is er zo fascinerend aan? In een reeks artikelen neem ik je mee op een ontdekkingstocht door onze hersenen. En kijken we naar de eigenschappen van voedingsmiddelen die hieraan bijdragen. Vandaag: wat doet voeding voor je brein?
Eating out, What's cooking? / 10.04.2017

Vlees is een ding tegenwoordig. Op vele fronten. Ik ga je niet vermoeien met al die nadelige eigenschappen en gevolgen die overal genoemd worden, want daar word ik allemaal nogal ongelukkig van. Nee, ik ben veel meer geïnteresseerd in wat er allemaal mógelijk is. Het Kweekvlees Kookboek geeft hiervan een mooi beeld. De expositie 'Meat the future' presenteert de speculatieve ontwerpen uit dit boek in 3D.