Experience review / 18.09.2017

Afgelopen weekend bezocht ik de foodexperience 'The Chromatic Dinner', onderdeel van de serie 'Neo-Futurist Dinners' bij Mediamatic. Een kleurrijk diner bestaande uit vijf gangen met bijbehorende geuren. Of, zoals de website het beschrijft: 'eenĀ zintuigelijke kruisbestuiving waarbij niet alleen uw smaakpupillen, maar ook uw oren, ogen en vingertoppen in vijf kleuren gevoed worden'.
Experience review / 15.11.2016

Intelligentia ICE was Ć©Ć©n van onze stops tijdens de de Dutch Design Week. Bij dezeĀ conceptuele ijsbar kunĀ je je zintuigen prikkelen met bijzondere smaken ijsĀ Ć©n chocolade. Maar daar blijft het niet bij, want deze producten zijnĀ voor de bedenkers van dit concept 'slechts een medium voor smaak en beleving'. Bijzonder!
Experience review / 12.10.2015

In Museum Boerhaave is op dit moment de tentoonstelling 'Foodtopia' te zien. Tijdens de looptijd van de expositie wordt op verschillende momenten de workshop 'Anders eten' georganiseerd. Er is op dit moment en met het oog op de toekomst veel te doen rondom 'food'; de expositie en de workshop prikkelen om hierover na te denken.
Experience review / 24.09.2015

Deze week bezocht ik KOST,Ā het evenement over de Nederlandse eetcultuur. Samen met onder andere chef & filosoof Julian Baggini, auteur & fotograaf Linda Roodenburg en smaakprofessor Peter Klosse verkennen we 'buitenlandse kost', 'oude kost', 'vreemde kost', 'moderne kost' en 'verplichte kost'.