From the kitchen / 26.06.2014

Flashback: vorig jaar rond deze tijd exposeerde ik mijn eindexamenproject bij Academie Artemis. Ik ontwierp een serviceconcept plus marketingcommunicatiecampagne rondom vliegtuigmaaltijden voor KLM. Dat ik doorvertaalde naar een totaalbeleving om je vliegreis te veraangenamen. Een behoorlijk uitgebreid en diepgravend project (er ligt een compleet segmentatiemodel aan ten grondslag), met een heel praktisch, haalbaar en commercieel interessant resultaat (KLM zou het bijna zo, hup, kunnen implementeren). Gestart vanuit mijn verwondering over dat kunststof traytje met die kleine bakjes erop.
Experience marketing / 19.06.2014

Mensen die in de horeca werken hebben iets geweldigs in handen. Zij maken namelijk van een 'gewoon' product iets bijzonders. Door iets met het product te doen, voegen ze er waarde aan toe. En - minstens net zo belangrijk - door iets met de omgeving te doen voegen ze beleving toe. Dat maakt dat je bereid bent om meer te betalen voor je eten dan als je zelf kookt. Ik zeg: hulde aan alle horecamensen die dat door hebben! Maar helaas... ze zijn wat mij betreft nog met te weinig.