Whoohoo! Ik bedacht en creëerde een toffe experience en afgelopen vrijdag ging 'ie 'live'! In een 5 minuten durende beleving, worden al je zintuigen geprikkeld en ervaar je dat eten meer is dan 'gewoon voedsel'. Eten heeft namelijk invloed op je lichaam, je hoofd én je gemoedstoestand.
Experience review / 18.01.2016
Experience review: Sweet Emotions
Afgelopen week was de Horecava en ik was te gast bij dé belevenis van de beurs: Sweet Emotions. Some say it's about desserts, I say it's about #experience
In Museum Boerhaave is op dit moment de tentoonstelling 'Foodtopia' te zien. Tijdens de looptijd van de expositie wordt op verschillende momenten de workshop 'Anders eten' georganiseerd. Er is op dit moment en met het oog op de toekomst veel te doen rondom 'food'; de expositie en de workshop prikkelen om hierover na te denken.
Experience review / 24.09.2015
Experience review: KOST
Deze week bezocht ik KOST, het evenement over de Nederlandse eetcultuur. Samen met onder andere chef & filosoof Julian Baggini, auteur & fotograaf Linda Roodenburg en smaakprofessor Peter Klosse verkennen we 'buitenlandse kost', 'oude kost', 'vreemde kost', 'moderne kost' en 'verplichte kost'.