Recipe: mayonaise - geïllustreerd recept -

Recept: mayonaise

Issue #1 van More than Mayo magazine! Deze editie heeft als thema ‘Egg’.
Je vindt steeds een nieuw artikel hier op het blog. Hopelijk blijf je terugkomen voor meer!
Dit artikel is een geïllustreerd recept voor mayonaise.

Elke editie van het magazine wordt afgesloten met een geïllustreerd recept. De uitsmijter, zeg maar ;-) Deze keer – hoe kan het anders – een recept voor mayonaise.

Een heerlijk én supermakkelijk recept dat in een paar minuten te maken is. Geen enkele reden om het niet te proberen dus! En genoeg te experimenteren ook: probeer zelf uit welke azijn of mosterd je het lekkerst erin vindt. Bon appetit!

Recipe: mayonaise - geïllustreerd recept - www.morethanmayo.comRecept: mayonaise – copyright: More than Mayo foodconcepts

Recipe: mayonnaise

Every edition of the magazine will be concluded with an illustrated recipe. This time a recipe for mayonnaise – what else? ;-) A delicious and super easy recipe. Only takes a couple of minutes so no reason not to try it! And plenty of possibilities to experiment: you can make a lot of variations an try which vinegar or mustard you like the best. Bon appetit!


  • 1 egg
  • 1 tablespoon vinegar
  • 1 teaspoon mustard
  • 250 ml sunflower oil
  • pinch of salt

Put the egg, vinegar, mustard and salt in the cup of the blender. Add a big dash of oil. Blend everything well. Add another dash of oil and blend again. The sauce will thicken. Continue to add oil in portions until all the oil is in the mixture and the mayonnaise has the desired thickness.

You can store your homemade mayonnaise in a clean pot in the fridge for about a week (but there’s a chance it’ll be gone sooner than that ;-)

Good with everything. No, really. Everything.


More than Mayo helpt ambitieuze merken aan een doordachte merk- en marcomstrategie en belevingsvolle campagnes voor succesvolle marktintroductie. 

You only have one chance to make a great first impression