From the kitchen / 29.10.2014

Een tijdje geleden liet ik jullie meekijken bij de fotoshoot van ons kookboek 'Hemels!'. Inmiddels zijn alle recepten vijfdubbel getest en gecheckt, leggen we de laatste hand aan alle teksten en ben ik hard aan het werk om het boek mooi vorm te geven. Het is me een klusĀ hoor mensen, dat kan ik u vertellen. Maar ik weet zeker datĀ Alexandra en ikĀ straks, als we ons eigen boek kunnen vasthouden, hartstikke blij en trots zijn.
From the kitchen / 14.08.2014

Oh wat is ons kookboek toch een gaaf project! Met hoe meer mensen we het delen, hoe leuker het wordt. Alexandra en ik kregen al zoveel energie en fijne reacties van de Hemelse proeverij die we organiseerden. En afgelopen week mochten we 4Ā dagen fotograferen met de leukste crew die je je maar kunt bedenken.
From the kitchen / 26.06.2014

Flashback: vorig jaar rond deze tijdĀ exposeerde ik mijn eindexamenproject bijĀ Academie Artemis. Ik ontwierp een serviceconcept plus marketingcommunicatiecampagne rondom vliegtuigmaaltijden voor KLM.Ā Dat ik doorvertaalde naar een totaalbeleving om je vliegreis te veraangenamen. Een behoorlijk uitgebreid en diepgravend project (er ligt een compleet segmentatiemodel aan ten grondslag), met een heel praktisch, haalbaar en commercieel interessant resultaat (KLM zou het bijna zo, hup, kunnen implementeren).Ā Gestart vanuit mijn verwondering over dat kunststof traytje met dieĀ kleine bakjes erop.
Experience marketing / 19.06.2014

Mensen die in de horeca werken hebben iets geweldigs in handen. Zij maken namelijk van een 'gewoon' product iets bijzonders. Door iets met het product te doen, voegen ze er waarde aan toe.Ā En - minstens net zo belangrijk - door iets met de omgeving te doen voegen ze beleving toe. Dat maakt dat je bereid bent om meer te betalen voor je eten dan als je zelf kookt. Ik zeg: hulde aan alle horecamensen die dat door hebben! Maar helaas... ze zijn wat mij betreft nog met te weinig.