Food future: keuken van de toekomst

Vandaag start de IKEA Food Challenge! Een mooie aanleiding om jullie mee te nemen naar de keuken van de toekomst, zoals IKEA die voor zich ziet.

IKEA Concept Kitchen packaging 2025

Onze wereld ontwikkelt zich en over 10 jaar zullen er een aantal zaken wezenlijk veranderd zijn. We zullen anders eten, omdat producten schaarser en duurder worden.  Onze wereld zal nog meer met de computer georganiseerd zijn, we doen meer zaken op afstand en zijn gewend aan ‘customization’. Ook zullen we anders omgaan met onze leefruimte en behoefte hebben aan plekken om samen te komen en te delen.

Een visie in de vorm van een keuken

IKEA heeft zichzelf de vraag gesteld welke invloed deze ontwikkelingen hebben op de keuken. Met hulp van design studenten hebben ze deze vraag ontleed in 6 thema’s waarvan ze geloven dat deze cruciaal zijn voor ons gedrag ten aanzien van eten. Het antwoord is een visie op de keuken van 2025. Deze visie – uitgewerkt in een prototype – laat zien hoe we over 10 jaar ons voedsel bewaren, koken en eten. En welke rol de keuken in ons leven speelt.

IKEA Concept kitchen storage 2025

Technologie die het je makkelijk maakt en inspireert

Ik vind het echt heel gaaf hoe breed en out of the box IKEA heeft nagedacht over de keuken van de toekomst, rekening houdend met de verschillende trends en ontwikkelingen die er zichtbaar zijn. Het lijkt mij dus echt te gek om zo’n slim werkblad te hebben. Dat je een tomaat erop legt en direct ziet waar die goed mee combineert, zodat je geïnspireerd wordt tot een lekker gerecht. Afdeling Leftovermanagement is happy! Ook de verpakkings- en bewaaroplossingen zijn trouwens helemaal goedgekeurd door die afdeling. Ik kan namelijk heel slecht tegen eten weggooien. En hoe fijn is het dat je op dat werkblad óók meteen je ingrediënten kunt afmeten? Én dat je erop kan koken en koelen!

IKEA Concept Kitchen table 2025

Kijk hier voor meer informatie en inspiratie! Zie jij jezelf al in zo’n slimme keuken staan? Welke mogelijkheden en voordelen zou dit voor jou hebben?

Ik duik mijn iets minder hi tech keuken weer in om een gerecht te maken voor de IKEA Food Challenge ;-)

Food future: future kitchen

IKEA has created a vision for the future of our kitchen. Because in 10 years a lot of things will be changed in the way we behave: we’ll eat differently, be even more computerized an we’ll use spaces different. In 2025 they predict we’ll cook smarter, store better, waste less and dispose more sensible. All thanks to technology, which is hardly visible and highly intuitive. They visualized their vision in a prototype of the kitchen of the future. Check this website for more information and inspiration! Can you already imagine yourself working and living in this smart kitchen?