Eating out / 11.10.2016

Eind september, tijdens het London Design Festival, was ik in Londen. Samen met Carin Frijters van CF Retail en nog een stuk of 8 anderen. Op zoek naar mooie retailconcepten. Maar ik wilde nog iets meer, dus ik zocht naar retailbéleving. En ook dát hebben ze in dat geweldige Londen. Kom, ik neem je virtueel mee op tour!
Eating out / 11.08.2016

Bij de slager ligt ‘dry aged tomahawk steak’. Restaurants dragen de naam ‘The Rough Kitchen’. En de barbecue programma’s en boeken vliegen ons om de oren. We hebben weer oog voor pure producten en smaak. We eten misschien minder vlees, maar als we ervoor kiezen moet het goed zijn. Gelukkig heeft Utrecht veel te bieden voor iedereen die van ‘stoer’ eten houdt!
Eating out / 14.07.2016

Ketchup is misschien wel de bekendste rode saus ter wereld. Heel lekker bij steak ook :-) In het Zeeuwse Graauw maken twee gepassioneerde ondernemers handgemaakte ketchup naar eigen recept. Mét lokale groenten en zónder kunstmatige toevoegingen. We nemen een kijkje in ‘De Ketchupfabriek’.