Devoured, Eating out / 02.06.2017

Deze week was ik op het trendevent slash de boekpresentatie van Bis Publishers. Onder de naam 'De (on)zin van toekomstdenken' presenteerde Els Dragt haar nieuwe boek 'How to research trends'. Daarnaast gaf een aantal trendautoriteiten een presentatie over hun visie op het werkveld van trends en trendanalyse.
Devoured / 16.12.2016

'Wat gaaf, hoe bedenk je zoiets?' vragen mensen mij vaak. En dan moet ik het antwoord eigenlijk schuldig blijven, want voor mij is dat 'gewoon'. Mijn 'natural way of working', zeg maar. Hoe leg je iemand nou uit hoe je hoofd als vanzelf werkt? Gelukkig zijn er mensen die het conceptuele denkproces ontrafelen en er boeken over schrijven. Concept Code is een van de nieuwste en beschrijft een methode om te komen tot betekenisvolle concepten. 
Devoured / 19.10.2016

Ben je hier ge√Įnspireerd geraakt om met zeewier te gaan koken? En ben je nog op zoek naar lekkere recepten? Dan kan ik je het boek ‚ÄėGroente uit zee‚Äô aanraden. Het meest complete boekwerk over zeewier dan er op dit moment is.
Devoured / 18.08.2016

We hadden het in dit magazine al kort over kweekvlees. Stel je eens voor dat, over pakweg 20 jaar, kweekvlees onze dagelijkse realiteit is. Hoe zou het er dan uitzien? En welke gerechten zou je ermee maken? In Het Kweekvlees Kookboek geven koks, ontwerpers en kunstenaars vorm aan hun idee√ęn over de mogelijkheden.
Devoured / 14.06.2016

In elke uitgave van dit magazine serveer ik een inspirerend boek. Eentje vol heerlijkheden, dat je helemaal kunt verslinden‚Ķ! Deze keer een boek over eieren dan? Nou‚Ķ bijna. Maar wel¬†een boek dat je helpt met die eieren en andere ingredi√ęnten een creatieve en spectaculaire eetbeleving te cre√ęren.¬†