Devoured / 01.08.2018

Ontwerpers verpakken voedingsmiddelen tot producten die ons aanspreken, informeren en verleiden. Ze maken de vertaalslag van een ‘kaal’ product naar een verhaal dat de consument aanspreekt. Ze geven vorm aan de beleving. In het boek ‘Food is fictie’ wordt uiteengezet hoe de taal van de ontwerper zich aanpast aan de tijdsgeest en anticipeert op maatschappelijke veranderingen.
Devoured, Eating out / 02.06.2017

Deze week was ik op het trendevent slash de boekpresentatie van Bis Publishers. Onder de naam 'De (on)zin van toekomstdenken' presenteerde Els Dragt haar nieuwe boek 'How to research trends'. Daarnaast gaf een aantal trendautoriteiten een presentatie over hun visie op het werkveld van trends en trendanalyse.
Devoured / 16.12.2016

'Wat gaaf, hoe bedenk je zoiets?' vragen mensen mij vaak. En dan moet ik het antwoord eigenlijk schuldig blijven, want voor mij is dat 'gewoon'. Mijn 'natural way of working', zeg maar. Hoe leg je iemand nou uit hoe je hoofd als vanzelf werkt? Gelukkig zijn er mensen die het conceptuele denkproces ontrafelen en er boeken over schrijven. Concept Code is een van de nieuwste en beschrijft een methode om te komen tot betekenisvolle concepten. 
Devoured / 19.10.2016

Ben je hier geïnspireerd geraakt om met zeewier te gaan koken? En ben je nog op zoek naar lekkere recepten? Dan kan ik je het boek ‘Groente uit zee’ aanraden. Het meest complete boekwerk over zeewier dan er op dit moment is.
Devoured / 18.08.2016

We hadden het in dit magazine al kort over kweekvlees. Stel je eens voor dat, over pakweg 20 jaar, kweekvlees onze dagelijkse realiteit is. Hoe zou het er dan uitzien? En welke gerechten zou je ermee maken? In Het Kweekvlees Kookboek geven koks, ontwerpers en kunstenaars vorm aan hun ideeën over de mogelijkheden.