About This Project

More than Mayo magazine

– online magazine

More than Mayo magazine is een onafhankelijk online magazine bomvol ‘food for thought’. Inmiddels richt het magazine zich vooral op experience marketing en events. Maar omdat More than Mayo ‘food’ als een belangrijk communicatiemiddel ziet, zijn er ook veel artikelen verschenen over foodtrends, foodexperiences en fooddesign. Onderwerpen die veel aan bod kwamen waren bijvoorbeeld ‘brainfood’, eetcultuur en de toekomst van voeding. More than Mayo magazine was een tijdlang een conceptueel thematische uitgave. In een periode van twee maanden stond een specifiek ingrediënt centraal als overkoepelend thema: Ei, Steak, Zeewier en Chocolade. Elke uitgave is opgebouwd uit een vaste reeks rubrieken, zoals ‘feed your mind’ of ‘what’s cooking’. Online verscheen  regelmatig een nieuw artikel binnen het thema en een van de rubrieken. Nadat alle artikelen online waren verschenen, volgde het ‘bladermagazine’ waarin alle artikelen opgemaakt waren in magazinevorm.