From the Kitchen: Bye bye 2016, hello happy new year! - www.morethanmayo.com/bye-2016-happy-new-year | image: Foodexperience Playingworks, credits: More than Mayo foodconcepts

Bye bye 2016, hello happy new year!

Manmanman, is het echt al zover? Ja hè, 2016 is gewoon alweer voorbij… Swoesj…! Ik wil graag kort terugblikken op dit jaar en dan met jullie mijn plannen en bucketlist voor 2017 delen. En proosten op een fantastisch nieuw jaar!

In 2016…

…werd ik fulltime ondernemer! Een beslissing waar ik een jaar later nog steeds geen spijt van heb, maar wel ontzettend veel van heb geleerd. Want jongens je moet wel écht van álle markten thuis zijn als zelfstandige. Gelukkig heb ik ook veel hulp gehad, bijvoorbeeld bij mijn boekhouding (Veel dank Marcus & Irma!), mijn ontwikkeling tot ‘businesswoman’ (You rock Ilse!), het maken van mijn nieuwe website (Thanks again Angelina!) en sinds kort bij mijn PR (Helloo Suzanne!). En dat zijn nog maar een paar van de geweldige mensen met wie ik dit jaar mocht samenwerken of die ik dit jaar mocht ontmoeten. Ondernemers zijn een ‘bunch of cool people’ :-)

Work it baby!

Naast dankbaar voor de mensen waarMEE ik mocht werken, ben ik ook heel dankbaar voor de mensen waarVOOR ik mocht werken: Jean Bâton (houd volgend jaar maart het boekenschap in de gaten…!), PlayingWorks, Fonq en PGGM thank you so much! Ook transformeerde ik dit jaar mijn blog tot More than Mayo magazine. Ik publiceerde 4 verschillende thema’s (‘Egg’, ‘Steak’, ‘Seaweed’ en ‘Chocolate’, heb jij ze allemaal gelezen??) en schreef dit jaar in totaal meer dan 80(!) artikelen. Ik denk dat dat een blogrecord is ;-) En: ik verstuurde mijn eerste nieuwsbrieven! Ontvang jij ze al? (meld je hieronder in de groene balk aan!)

Presenting my chocolate foodexperience – photo credits: Saskia Oostema

Tasting the world, whoohoo!

Er werd ook gereisd dit jaar en daarvan heb ik geleerd dat het eigenlijk veel te weinig was ;-) Van reizen en zelf nieuwe ervaringen opdoen krijg ik inspiratie voor mijn werk en groei ik als mens. Ik reis dus niet ‘gewoon voor de leuk’ maar ik heb het nódig, ha! Dit jaar was ik in Kaapverdië (okee, daar kwam de inspiratie vooral uit de 5 boeken die ik in nog geen week onder de zon heb uitgelezen), ging ik op retail inspiratie tour in Londen (I loooove Londen…!), maakte ik een te gekke roadtrip door het ruige Texas en maakte ik eigenhandig worst en paté van hert in Zweden. Reizen, food en beleven is de ultieme combinatie voor mij.

In 2017…

…ga ik dus méér reizen :-) Er wordt nog volop gevakantaseerd hier, dus het kan nog alle kanten op, maar voor januari staat in elk geval Antwerpen op het lijstje. Over januari gesproken: dan is het feest! More than Mayo bestaat dan 1 jaar! Dat moet natuurlijk gevierd worden. Verder ga ik vanaf januari starten aan de Trendacademy. Daar heb ik ook heel veel zin in. Ik volg de (food)trends natuurlijk al voor mijn werk en ik schrijf er regelmatig over in mijn magazine, maar ik wil heel graag meer grip krijgen erop en leren hoe ik ze zelf grondiger kan analyseren en duiden. Tot slot zitten er een aantal hele gave projecten aan te komen én ben ik van plan een tof belevingsdiner te organiseren.

Bucketlist voor het nieuwe jaar

Het is belangrijk om altijd te blijven dromen. Dit zijn mijn wensen voor 2017:

  • interactieve expositie (over brainfood) ontwerpen
  • belevingsdiner ontwikkelen (en dat jullie daar allemaal massaal naartoe willen komen :-)
  • evenement bedenken en organiseren over food en trends
  • mensen meer leren over brainfood (o.a. via mijn website en nieuwsbrief of misschien een workshop?)
  • véél reizen, liefst méér dan 100 dagen op pad zijn en nieuwe ervaringen en inspiratie opdoen
  • en veel mooie samenwerkingen met leuke ondernemers! (komt u maar, ik heb er zin in!)

Ik wens jullie allemaal een fantastisch 2017!!

 

From the Kitchen: Bye bye 2016, hello happy new year! - www.morethanmayo.com/bye-2016-happy-new-year | image: More than Mayo, credits: Anja RoubosBusiness cards & booklets – photo credits: Anja Roubos

Bye bye 2016, hello happy new year!

Oh man, is 2016 really already over…? That went fast… Swoosj…! I would like to briefly look back on this year and share my plans and bucket list for 2017. And make a toast to a wonderful new year!

In 2016 …

…I became a full-time entrepreneur! One year later still no regrets about that decision. I did learn a whole lot though. Boy, you really need to be an all-rounder when you run your own business. Fortunately a lot of fine people helped me out, for example my bookkeepers, my business coach, my website maker and my PR specialist. And those are just some of the great people I had the pleasure to work with this year. I also got to meet a lot of cool new people. Entrepreneurs rock! :-)

Work it baby!

Not only I am grateful for the people I worked WITH, I’m also very grateful to the people I worked FOR: Jean Bâton (Keep an eye on the bookstore in March…!), Playing Works Fonq and PGGM thank you so much! Also this year, I transformed my blog into More than Mayo magazine. I published four different themes (‘Egg’, ‘Steak’, ‘Seaweed’ and ‘Chocolate’; did you read them all??) and I wrote more than 80(!) articles this year. I think that’s a blog record ;-) Aaaand… I sent my first newsletters in 2016! Did you already subscribe? (If not, you can do so in the green bar below!)

Tasting the world, whoohoo!

It have also traveled this year and that mainly taught me that I need to travel more ;-) Traveling and new experiences inspire me workwise and help me grow as a person. So traveling isn’t ‘just for fun’, I very much need it, ha! This year I was in Cape Verde (okay, here the inspiration came mainly from the 5 books I read in less than a week), I went on a retail inspiration tour in London (I loooove London …!), I took an amazing road trip through rugged Texas and I sausage and pate from scratch in Sweden. Travel, food and experience is the ultimate combination for me.

From the Kitchen: Bye bye 2016, hello happy new year! - www.morethanmayo.com/bye-2016-happy-new-year | image: Making pate in Sweden, credits: Maurice GeraetsMaking pate in Sweden – photo credits: Maurice Geraets

In 2017 …

… I’m gonna travel a lot :-) I’m still figuring out where and when exactly, but for January Antwerp is on the list. Speaking of January: we have a celebration coming up! More than Mayo turns 1! I sense there’s a party coming soon :-) You’ll read about that in a few days on my website and socials. Also in January I’ll attend the Trendacademy. Very excited about that too. Of course I already follow the (food)trends, and I write about them regularly in my magazine, but I like to get a better grip on trends and learn how to analyze and explain them thoroughly. Finally, there are some very cool projects coming up and I plan to organize a fun diningexperience.

Bucket list for the New Year

It is important to keep dreaming. These are my wishes for 2017:

  • design an interactive exhibition (about brainfood)
  • develop a special dining experience (that you all want to attend :-)
  • create an event on food and future trends
  • learn people more about brainfood (through my website and newsletter or perhaps a workshop?)
  • travel a lot, preferably more than 100 days, and be overwhelmed with new experiences and inspiration
  • and many exciting collaborations with cool entrepreneurs! (maybe you?!)

I wish you all an amazing 2017!!

 

The More than Mayo Headquarters – photo credits: me :-) 




Beleven. Raken. Activeren.
More than Mayo biedt méér dan een marketingsausje

More than Mayo ontwikkelt concepten voor multi-zintuiglijke marketing, belevingsvolle marketingcommunicatie strategieën en activerende events en campagnes, die jouw verhaal vertellen en je doelgroep laten zien, horen, voelen, ruiken én proeven waarvoor je staat als merk.